Räucher König RK30 Edelstahl Kaltrauch Generator Gr. L Kaltraucherzeuger Smoker | Gartinex }

Räucher König RK30 Edelstahl Kaltrauch Generator Gr. L Kaltraucherzeuger Smoker


Artikelnummer: RK-3343

Hersteller: Räucher König

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Versandkategorie 3

Der Kaltrauch Generator RK Größe L ist komplett aus Edelstahl (rostfrei) gefertigt.

Handgefertigte Qualität.

Das Kalträuchern selbst erfolgt bei Temperaturen zwischen von 5 – 25 °C um Lebensmittel wie z.B. Fisch, Fleisch, Schinken oder Speck länger haltbar zu machen oder dem jeweiligen zu räuchernden wie z.B. Käse, Eiern oder Salz einen unverwechselbaren Rauchgeschmack zu geben.

Sehr oft besteht beim räuchern bei vielen das Problem, dass die Temperatur im Räucherofen, Räucherschrank oder Räuchertonne höher steigt als gewünscht und das Eiweiß des Räucherguts dadurch gerinnt oder das Fett die Poren des Fleisches verschließt.

Mit dem Kaltrauch Generator RK 30 von Räucher-König passiert dies nicht!

Vorteile:

Kein überhitzen durch außerhalb liegende Heizquelle des Räucherofen und dadurch kein Qualitätsverlust des Räuchergut.

Rauchmenge stufenlos regelbar.

2-3 Stunden Rauchzeit mit einer Füllung.

Der RK Kaltrauchgenerator ist jederzeit nachfüllbar, da kein Eingreifen in den Räucherschrank notwendig ist.

Sehr sparsam im Verbrauch durch Räucherchips (Räucherspäne).

Der Kaltrauch Erzeuger RK30 ist komplett aus Edelstahl, rostfrei gefertigt.

Technische Daten:

  • Füllrohr Edelstahl: Länge 27cm, Ø 9cm
  • Füll Volumen: 1,7 L
  • Rauchrohr Edelstahl: Länge 18cm, Ø 2cm
  • Standfuß Edelstahl: Ø 19cm
  • Luftstromhülse und Schlauchanschluss aus Messing, Deckel aus Holz

Lieferumfang:

  • 1 RK30 Gr. L Kaltrauchgenerator
  • 1 elektrische Doppel Membranpumpe, stufenlos regelbar bis 3,5L/min (4,0W)
  • 1 Luftschlauch mit Doppel Membran Adapter